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No.26(仮)

生活とか写真とか音楽とか?あと美味しいもの?

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パスタの話。

最近あまり料理をしなくなりましたが、作るときはパスタであることが多いです。

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パスタは準備をはじめてから長くても30分以内に出来上がり、気の短い僕にぴったりな料理です。(じっくりソースを作る場合はまた別のはなし)

 

そして丼もののように、色んな具や調味料を合わせて楽しむことが出来る、飽きのこない料理だと思います。これも飽き性の僕には良い。

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ちょっと料理を頑張ってみようか、と思ったときに練習したのもパスタでした。

前述の通り、完成までが早く、工程もシンプル。材料費もそこまでかからない。

練習にぴったりです。

 

美味しいパスタの個人的な大前提は3つ。

1.麺をおいしく茹であげること(塩の分量、湯で時間)

2.ソースをちゃんと作ること(レトルトはなるべくやめよう)

3.道具と材料をケチらず買うこと(レシピ通りにやってみましょう)

 

最初はペペロンチーノを極めるところ。何度もチャレンジしました。

これが美味しくできると、他も美味しく出来る。

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写真はないけど、オイルベースだとボンゴレが一番好きかな・・・

パセリの代わりに大葉をトッピングするととても爽やかになります。

 

慣れてきたらアレンジを効かせても失敗することはまず無いと思いますが、まずは基本をレシピ通りにやることが大事なのかなと思います。

いきなり気をてらうと、だいたい美味しくなくなるので・・・。

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料理まったくしたことないって人でも、パスタは取っ付き易い方だと思いますので、是非お試しを。

 

参考

麺はソースによって太さを変えます。色々な太さや種類があって奥が深いですよ。

 

レシピはこれ一冊あればOK。

「ラ・ベットラ」落合務のパーフェクトレシピ (講談社のお料理BOOK)

「ラ・ベットラ」落合務のパーフェクトレシピ (講談社のお料理BOOK)

 

 

形から入る私はこれを買いましたね。何もわからずベーコンくっつけて焦がしちゃいましたね。 ふつうのフライパンでいいと思います。

AKAO 【業務用】 DONシリーズ アルミフライパン 24cm

AKAO 【業務用】 DONシリーズ アルミフライパン 24cm

 

 

あと、鍋は深めのものを、菜箸じゃなくてトング、ニンニクは中国産NGです!

 

 

X100Fの発売日は2月23日(決定)。

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この前Amazonで見たとき「2月28日(予定)」だったのですが、正式発表で「2月23日(木)」になりました。

fujifilm.jp

 

金曜日休もうかな。

 

カメラストラップどうしようかなーって探してたら、こんな記事。

なんやらX100T発売のときはキャンペーンでついてきたみたい。

しかもmonogramの。大盤振る舞いやな。

capacamera.net

 

X100Sのときもケース?あったみたいなので、ぜひX100Fにも・・・。

初値購入勢特権を下さい。

 

なんて思ってたらX-Pro2とX-T2のキャッシュバックがはじまった。

X100Fにも宣伝費か何かしらないけど予算回してくださいね。

dc.watch.impress.co.jp

 

最近、ブログでもTwitterでも家でも職場でもX100Fのことばかりで、そろそろ他の話題を書きたいなと思ってます。

X100Fが発表された。

DSC_4083.jpg

でました。

dc.watch.impress.co.j

fujifilm.jp

リークの通りのスペック。ほとんどX-Pro2。

X-Pro2との違い、ざっと

 

・レンズ交換式か否か

・液晶モニタ(Pro2の方がちょっといい)

・重さ(X100Fの方がちょっと軽い。実際Pro2はレンズつけるから200g以上は差が開く)

・メカシャッターのスピード(Pro2は1/8000まで)

・標準撮影枚数(X100Fのがちょっと多い)

 

あとは一緒っていい切っても良い感じがする。

僕の脳内はX-Pro2とX100Fが一騎打ちしている。

しかし2月下旬まで待てます!?

 

どうやら東京サービスステーションには実機がある様子。

とりあえず触りにいくか・・・。

 

ちなみにX-Pro2の値段が上がった。マップカメラなんか4万くらい上げてきた。

同じようにAmazonもだ。弄ばれてるぞ・・・。

FUJIFILM ミラーレス一眼 X-Pro2 ボディ X-Pro2

FUJIFILM ミラーレス一眼 X-Pro2 ボディ X-Pro2

 

 

youtu.be

 

やっぱ両方買います?

 

猫柳と雪柳。

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枝物が好きです。

部屋に動きが出る、というのでしょうか。適度な存在感が良いのです。

 

そんなこんなで、花屋を見かけると、ついつい入ります。物色します。 

いい具合の組み合わせって中々難しいんですよね、これとこれを組み合わせるのはどうなんだろうとか考えます。

束になってると何かいい感じに見えるのですが、二本くらいだとどうもアンバランスな感じに見えるんですよね。

 

猫柳と雪柳の組み合わせは何だかいい感じです。

雪柳は繊細な見た目の通り、一週間くらいで萎れちゃいそう。

猫柳はとても元気。殻を押し出して、もこもこが出てきます。これが花らしい。

 

もうしばらくすると、桃や桜の枝ものが出てくる。

まだひんやりとした部屋で春をフライングするのが楽しみです。